TROMSØ: Potensialet er stort, men produsentene må skjerpe seg. Det er budskapet til alle som prøver å få inn reinkjøtt i butikkene. Med små og ustabile leverander, lite produktutvikling og presseoppslag om dyreplageri står det igjen mye før reinkjøtt blir en sikker vinner i butikken.
Hege T. Berg-Knutsen, som er sjef for ferskvareinnkjøpene til Coop, vil gjerne ha mer reinkjøtt inn i butikkene. Der snakker hun for både Coop og konkurrentene.
- Fokusområder for oss er helse og sunnhet, økologi og kortreist mat/nisjeprodukter/ spesialiteter, peker hun på, og mener reinkjøttet passer godt inn der.
Skriv ut
Tips en venn
